今までマイコン式の3合炊きのものを使っていたが、新米の時期ということもあり、5.5合炊きのIH式に買い替えた。 さっそく炊いてみたが、明らかにまずわかるのは米の色である。圧倒的に白く、ツヤがある。あと、しゃもじで勢いよく混ぜても米が潰れない。ハリ…